Gezond afvallen voor jou

Recept met witlof

Recept met witlof

Uit recent onderzoek blijkt, dat studenten de witlof links laten liggen. Niet doen! Witlof is gezond, omdat het o.a. vitamine A, B en C bevat, maar witlof is zéker ook lekker.
Voor alle studenten die niet weten wat ze met witlof moeten maken, heb ik onderstaand recept bedacht. Gemakkelijk, lekker en gezond! Ook bedoeld voor niet-studenten natuurlijk.
Neem een paar mooie stronken witlof. Snijd het harde gedeelte eraf en gooi het weg met de eventuele lelijke bladeren. Leg de mooie bladeren op een schaal en vul ze met het volgende mengsel:
– Hüttenkäse, 3 eetlepels
– Pesto, 1-2 eetlepels
– 1 theelepel cayennepeper
– 1/2 eetlepel mosterd
– 1 eetlepel kappertjes
– 1 fijngeprakt ei
– 1 scheutje olie
Goed mengen en op de bladeren leggen. Er bovenop leg je een halve walnoot, een half snoeptomaatje of een half radijsje. Een simpel en snel (borrel)hapje!
Wil je meer recepten met een vergeten groente? Stuur een bericht naar info@gezondafvallenvoorjou.nl.